Il mirtillo nero selvatico (Vaccinium Myrtillus L.) è un piccolo arbusto alto 40/50 cm che, nell’alto Appennino Tosco Emiliano, ha trovato il suo habitat naturale ed ha colonizzato tutto il crinale. L’area di produzione compresa tra le province Pistoia, Modena e Lucca rappresenta l’unica zona italiana dove si può raccogliere in abbondanza.