Il mirtillo nero selvatico, il mirtillo rosso ed i frutti di bosco in genere sono i nostri frutti d’elezione, poiché crescono intorno a noi, a pochi passi dagli stabilimenti produttivi. Sarà per questa ragione, che sono i nostri ed i vostri preferiti? Inoltre, storicamente, Il Baggiolo nasce producendo confetture e succhi, che perciò rimangono i prodotti di punta del catalogo. Ad essi, si aggiunge il Mirtillino, il nostro liquore principe – un vero “cult” per tutti coloro che l’hanno provato – a base anch’esso di mirtillo nero selvatico.
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Risotto ai Mirtilli Neri Selvatici 250 g
€4,00Risotto ai Mirtilli Neri Selvatici
Scopri un’esperienza gastronomica unica con il nostro risotto ai mirtilli neri selvatici. Realizzato con ingredienti di altissima qualità, questo risotto nasce da una lavorazione artigianale: i mirtilli vengono essiccati da noi a bassa temperatura, e la polvere di mirtillo, usata per colorare il riso di un incantevole viola, è prodotta direttamente nel nostro laboratorio. Ogni boccone è un viaggio nelle sfumature dei sapori autentici e naturali, perfetto per stupire i tuoi ospiti o per un momento di puro piacere gourmet. Porta in tavola l’eleganza della natura con un tocco di colore e originalità!Modalità di impiego: Porzioni per 2/3 persone, tempo di cottura 18 minuti.
Tostare per circa tre minuti il contenuto della busta in una casseruola con olio extravergine di oliva. Aggiungere brodo bollente poco alla volta (circa un litro) e cuocere a fiamma medio-bassa lasciando sobbollire fino al termine della cottura. A piacere mantecare con formaggio grana, una noce di burro, e rifinire di sale e pepe.
Per una versione dolce di questa ricetta, sostituire il brodo con un litro di latte, lasciare cuocere il riso finché non diventa una crema e zuccherare a piacere. Una volta cotto, consumare caldo oppure porre il prodotto raffreddato in frigo e lasciare rassodare. Decorare a piacere con mirtilli o scaglie di cioccolato.
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Polvere di Mirtilli Neri Selvatici 50 g
€6,50La nostra polvere di mirtillo è composta da sola frutta essiccata. Non vi è aggiunta di zuccheri e si mischia facilmente a Yogurt, Frappè, Zuppa di avena, Muesli e frullati di frutta. Ottima nei prodotti da forno per creare dolci colorati.
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Confettura Extra di Mirtilli Neri 340 g
€3,70Confettura Extra di Mirtilli Neri Selvatici – Il Baggiolo
La nostra Confettura Extra di Mirtilli Neri Selvatici, realizzata con mirtilli raccolti a mano direttamente nelle brughiere incontaminate. Il mirtillo nero selvatico è conosciuto come il “re dei piccoli frutti” per il suo sapore intenso e inconfondibile. Questa confettura artigianale, fatta con frutti interi, offre una dolcezza naturale e un profumo delicato, ideale per arricchire colazioni, merende o dessert.
Ideale per: spalmare su pane e fette biscottate, accompagnare formaggi stagionati o come ingrediente speciale per dolci fatti in casa. La confettura di mirtilli neri selvatici è perfetta per ogni occasione, portando in tavola il sapore autentico della natura.
Prodotto senza glutine
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Infuso al Mirtillo 100 g
€6,20Una composizione di frutta maturata al calore del sole al gusto intenso di mirtillo nero selvatico. Un infuso ricco di sapore che può essere servito senza l’aggiunta di zucchero e adatto a qualsiasi momento della giornata.
Modo d’uso: Versare l’acqua portata a ebollizione in una tazza contenente 2 cucchiaini di infuso al mirtillo. Lasciare in infusione dai 10 ai 15 minuti, avendo cura di coprire la tazza.
Senza Glutine
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Confettura Extra di Mirtilli Neri Bio 340 g
€4,40Assaporando questa confettura di Mirtilli si può sentire ancora il profumo del bosco ideale per iniziare la giornata con una spinta in più.
Prodotto senza glutine
Confezioni da 340g
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Composta di mirtilli selvatici 320 g
€5,00Preparato spalmabile con succo di mela
Concentrato di sola frutta per coloro che vogliono conservare una linea e uno stile di vita corretto.
Prodotto senza glutine
Confezione da 330g
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Puro succo di mirtilli Bio 200 ml
€4,95Succo di Mirtilli Neri selvatici (Vaccinium Mirtyllus L. 100%)
Il best seller del Baggiolo per eccellenza è il nostro succo 100% di mirtilli neri selvatici, ottenuto dalla spremitura a freddo delle bacche selvatiche dalle grandi proprietà benefiche. Bevuto anche da solo in piccole quantità, da allungare con acqua o da aggiungere allo yogurt ed alle vostre sfiziose ricette.
Prodotto senza glutine
Confezione da 200ml
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Succo e Polpa di Mirtilli Neri 500 ml
€8,90Per utilizzare al meglio tutte le proprietà del mirtillo si consiglia di consumarlo tal quale a cucchiai, diluito con acqua o aggiunto a yogurt.
Prodotto senza glutine
Confezioni da 500ml
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Nettare di Mirtilli 200 ml
€2,30Ottimi da bere così come sono durante una merenda giornaliera. Perfetti per i bambini che possono consumarli al posto della frutta.
Prodotto senza glutine
Confezione da 200ml
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Mirtilli Neri Selvatici Sciroppati 310 g
€3,80Gustosi mirtilli neri sciroppati per creare gustose ricette, perfetti per creare ottime cheescake e crostate raffinate potete assaporarli tal quali o serviti scaldati leggermente in padella, ottimi sul gelato.
Prodotto senza glutine
Confezioni da 310g
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Mirtillino 700 ml
€14,90Liquore tipico della nostra montagna da servire freddo che conserva il profumo dei mirtilli, è un ottimo digestivo da consumare dopo i pasti ed è usato anche per bagnare dolci o torte di frutta con un risultato eccezionale. Si possono gustare anche i frutti che si trovano al suo interno.
Volume 700ml Alc. 25% / VOL