BISCOTTI RUSTICI VEG DI SAN VALENTINO SENZA ZUCCHERO e SENZA DOLCIFICANTI CHIMICI
Tu e la tua dolce metà vi eravate ripromessi di mettervi in linea con il nuovo anno? Questo non significa rinunciare a un dolcetto di San Valentino e questi biscotti rustici fanno proprio al caso vostro! Dolcificare senza zucchero e senza prodotti chimici? Si può! La dolcezza è interamente affidata al Nettare di Mela. Parliamo di nettare perché, ovviamente, questa bottiglietta contiene solo e semplicemente MELA!
Ricetta preparata da @CUCINAORTICA
Non sono lisci e burrosi. Sono rustici, imperfetti, ma non è così che sono le vere storie d’amore?
DOSI: 4 BISCOTTI
INGREDIENTI:
250 gr farina integrale
60 gr nettare di mela
60 gr olio di semi di arachidi
5 gr lievito per dolci
200 gr confettura di fragole e fragoline
Procedimento
Versa tutti gli ingredienti in una ciotola. Impasta a mano fino a ottenere un panetto.
Avvolgi nella pellicola e fai riposare in frigo per almeno un’ora.
Stendi la frolla su un piano infarinato a circa mezzo centimetro.
Ricava le forme che preferisci e inforna per 15 muniti a 180 gradi.
Una volta raffreddati farcisci, se vuoi, con la confettura di fragole e fragoline di bosco.
